Une huître géante pesant 1,440 kilo pour 25 centimètres a été découverte par un ostréiculteur en France, dans la région Vendée. Le mollusque géant a été surnommé « Georgette », avant d’être remis dans l’eau.
« Je travaillais dans le chenal et en marchant, j’ai senti quelque chose à mon pied. Je l’ai récupéré et c’était cette grosse huître », a raconté ce un salarié des Viviers . Ce dernier, qui a trouvé l’huître le 2 août, travaille depuis huit ans pour ce parc ostréicole et affirme n’avoir jamais fait une telle découverte.
Georgette est comestible mais pas question pour le parc ostréicole de la commercialiser.
En avril, un autre mollusque à la taille exceptionnelle – 1,3 kilo pour 27 centimètres – avait été découvert dans un parc ostréicole voisin, dans ce secteur de la côte Atlantique, situé près des Sables d’Olonne.
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